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暮れない惑星
スペイン人の夫と娘の親子3人でスペインのバレンシアに移住。さて、どうなることやら、、、。
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オフの日 2
先週末くらいから、お天気が悪くなっています。
昨日は大雨、今日も曇り空で、せっかくの仕事オフですが外出する気にもなれず・・・

とりあえずスーパーに買出しに行ったら、なぜかインスタント食材がいくつか目に止まり、
思わず衝動買い。
今日のお昼ご飯にすることにしました。

mejillonesvieira
これは缶詰のムール貝のマリネ。
トマトとたまねぎとホタテのソースで漬けてあります。
マイルドで意外においしかった。

arroznegro
これは冷凍イカ墨ごはん。
ご飯とイカ墨ソースとエビ、イカが入っていて、フライパンで炒めます。
最後にアリオリソース(にんにくと生卵とオリーブオイルを混ぜたマヨネーズ状のソース)を付けて食べました。
レストランの味!ってなワケにはいきませんが、手間ヒマかけないでそれなりに美味しい。

これとグリーンサラダを用意して、立派な手抜き料理完成!
ごちそうさまでした。
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テーマ:スペイン - ジャンル:海外情報

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